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PLATOS TÍPICOS DE HUANCAYO

Papa a la Huancaína Este plato típico de Huancayo es uno de los más representativos, por no decir el más representativo ya que es conocido en todo el Perú.                                                      La Pachamanca El nombre de este plato significa "la olla en la tierra" ya que viene de dos palabras: pacha (tierra) y manca (olla). Este plato típico de Huancayo también es uno de los más representativos y conocido en casi todo el Perú.                                                   Cuy Colorado Este es un plato muy conocido en todo el Perú el cual tiene algunas variaciones en la forma de cocinar por Huancayo.                                                 Caldo de cabeza -En una olla de barro se ponen a cocer trigo pelado, arvejas, habas, carne de vacuno, charqui (carne seca), piel de cerdo, patitas y menudencia, se deja a fuego lento durante varias horas, con sal al gusto. -Al servir se agrega hierba buena, cebolla, ají o rocoto como e
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LUGARES TURÍSTICOS DE HUANCAYO

FERIA DOMINICAL Constituye uno de los atractivos turísticos más representativos de la región central; se realiza únicamente los días domingos y se lleva a cabo a lo largo de la avenida Huancavelica, en ella se expenden los variados productos artesanales que se elaboran en los diferentes pueblos. Su origen se remonta a la fundación de Huancayo con el propósito de favorecer el comercio que tenían los indígenas del lugar, realizándose por entonces en la plaza Huamanmarca, pasando luego a la calle Real de donde se traslada definitivamente a la avenida Huancavelica, ocupando hoy en día más de doce cuadras. IGLESIA CATEDRAL Se ubica en la Plaza Constitución, es de estilo neoclásico y en su interior conserva pinturas de la Escuela Cuzqueña, fue elevada a Iglesia Catedral por Bula del Papa Pío XII. Considerado monumento histórico nacional, de especial importancia porque en ella se aprobó la Constitución de 1839. Se encuentra ubicada en la primera cuadra de la Calle Real, en su interior cons

HUANCAYO

UBICACIÓN Huancayo se encuentra ubicado dentro del valle del Mantaro, en la sierra central del Perú. La ciudad de Huancayo está dividida en 28 distritos y es la capital del departamento de Junín. Huancayo al Norte limita con las provincias de Chupaca y Concepción, al Sur con el departamento de Huancavelica, al Este con la provincia de Satipo, al Oeste con el departamento de Lima. ETIMOLOGÍA Huancayo ¡Ciudad Incontrastable! (Ciudad que no puede ser conquistada) El nombre de Huancayo proviene de dos vocablos quechuas, “Huanca” que es piedra y “Yok” que significa el que posee o tiene, “Huancayok” significa el que tiene piedra. ACTIVIDADES ECONÓMICAS   En la ciudad de Huancayo se concentran diversas actividades económicas entre las cuales están las empresas dedicadas a la fabricación de productos lácteos, producción y cuidado de truchas, artesanías y tejidos de punto, fabricación de licores, agricultura, ganadería y turismo que en los últimos años ha

¿QUÉ ESCRIBEN EN HUANCAYO?

Más de la mitad de alumnos de zonas rurales de Huancayo no leen ni escriben "Más de la mitad de los alumnos que pasan por las escuelas no saben leer ni escribir, sobretodo en las zonas rurales", afirmó el conocido conferencista Adalberto Acevedo Jiménez, director de la Escuela de Directores y Gestión Educativa del Instituto Peruano de Acción Empresarial en el Foro Regional "Análisis y Perspectivas de Desarrollo Región Junín al 2050", inaugurado ayer y que culminará el viernes 24 en el auditorio Nuestra Señora del Valle.  El conferencista fue el encargado de disertar el tema "Propuesta de la educación que necesita Junín", junto a los panelistas, Ludencino Huamán Huayta, coordinador general de la Construcción del Diseño Curricular Regional, y Juan Romero Acuña, catedrático de la Universidad Nacional del Centro del Perú.  En su exposición Acevedo Jiménez, refirió que al finalizar el proceso educativo los estudiantes deben estar capacitados para ga

¿QUÉ LEEN EN HUANCAYO?

Ver las portadas de los periódicos por las mañanas  desalienta . La agenda informativa,  plagada de letras rojas o amarillas  nos describe y plantea una realidad caótica, insegura y desordenada ¿Es, acaso, todo lo dicho ahí  la única información  que se podría compartir? Desde los inicios de este siglo  continúan naciendo publicaciones que plantean otro tipo de contenido , supliendo el vacío que a veces dejan lo medios de comunicación tradicionales. Proyectos autónomos y de distintas realidades que,  construyendo su personalidad , intentan dar otra visión de la realidad. Esta selección de publicaciones culturales que presentamos a continuación  es arbitraria  y  no busca ser absoluta . Las siguientes publicaciones comparten la característica de dedicar toda su línea editorial, sea periodística o no , a la cultura . Bienvenidos a nuestra resistencia. Fulgor de Espigas  es el único suplemento cultural que existe en Huancayo,  además de ser el más antiguo . Editado por  Arturo Co

¿QUÉ HABLAN?

QUECHUA WANKA.  El quechua del Valle tiene 3 variantes: el huaylla wanka, huaycha wanka y el xauxa wanka. El primero, hablado más en la zona sur como Viques, Huayucachi, etc. El segundo, en Orcotuna, Cajas, Sicaya y demás y el xuxa wanka toda la zona norte. Pero si bien hay variedad, aquí falta la cantidad. “Solo las personas de la tercera edad hablan. Los jóvenes y niños ya no lo hacen”, dice preocupado Sánchez. Y en verdad, en Huancayo, una de las tierras con mayor riqueza lingüística, ya no hay ningún pueblo en el que se hable el quechua puro. Tampoco en Junín. Fuente:  https://diariocorreo.pe/ciudad/las-lenguas-que-se-mueren-566745/ ¿QUÉ ESCRIBEN EN HUANCAYO?

¿QUÉ ESCUCHAN EN HUANCAYO?

“Los músicos estamos desarticulados, no sabemos qué hay en cada género musical, de los avances y problemas que hay en cada uno”, comenzó diciendo Pío Altamirano, músico y docente, quien moderaba la mesa de este conversatorio. En su participación, Ramón Enríquez, de la Banda Monumental de Huancayo, que también es docente y ha publicado el libro  El Huayno del Valle del Mantaro,  comienza diciendo que él es un músico empírico y que en Huancayo carecemos de una escuela donde se aprenda el lado técnico y académico de la música. El señor Enríquez, cuenta que en la década del 30 reinó la música chicha y dice con énfasis a todos los asistentes que Arguedas trabajó mucho por la difusión de la música andina. De la misma manera, recuerda que Zenobio Dagha es el patriarca del huaylarsh y que las bandas más representativas de Huancayo son la Banda Centro Musical, Túpac Amaru y Monumental.